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澳门威尼斯人开户:"过气网红"星巴克也排长队的秘诀:成功与咖啡无关!

时间:2018/1/1 13:26:18  作者:  来源:  查看:167  评论:0
内容摘要:「网红店」是2017年上海的年轻人爱谈论的一个词。至少上半年是这样。他们擅于制造排队,顾客买完因为成就感都得先PO到朋友圈才能吃。毕竟大家买的很辛苦,稀缺嘛。直到「过气网红」星爸爸在这个月初壕了一把,把太古里的新店烘焙工坊装修成了咖啡界的迪士尼乐园,然后现在喝星巴克终于也要排长队...
「网红店」是2017年上海的年轻人爱谈论的一个词。至少上半年是这样。他们擅于制造排队,顾客买完因为成就感都得先PO到朋友圈才能吃。毕竟大家买的很辛苦,稀缺嘛。直到「过气网红」星爸爸在这个月初壕了一把,把太古里的新店烘焙工坊装修成了咖啡界的迪士尼乐园,然后现在喝星巴克终于也要排长队了。我打赌那家星巴克网红店的小伙伴一定有人这么想:对不起我们来晚了,其实在座的网红店都是…辣鸡。

开玩笑了,因为这时候我们才恍然大悟:原来人们日常购买的品牌,因为太习惯了反而不会发朋友圈,不会每天谈论。如果你再回想,可能这一年也就去喜茶排一次队,第二次看到排队就未必了,然后算算一年就给喜茶贡献了50块,星巴克居然喝到了金卡会员。即使有的魔都小伙伴喜欢独立咖啡店,但是也不得不承认一个事实,就是经常会遇到喜欢的独立咖啡店突然关门,而星爸爸则是不断的在开店,甚至路对面一起开2家店。

我知道,已经有无数的文章在解读星巴克传奇,自家老板舒尔茨写的自传就好几本,「第三空间」的概念人尽皆知。可是有没有想,家与工作之外的「第三空间」的概念并没有壁垒,不少独立咖啡店也可以做到,甚至更好。喝咖啡的体验也不一定是最好的,可为什么只有星巴克连续增长20年,可以垄断一般占据全世界线下咖啡店40%的份额,是第二名COSTA的近10倍?



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